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调得正好，却不用猪油来煎，用的是牛油，岑听南不大喜欢猪油的腥味。
此外还有甜口的糯米枣泥糕、咸口的双色荷花酥，一个豆沙馅，一个是岑听南不知从哪听回来教给厨子的咸蛋黄馅儿，都是她就着茶能慢慢吃过一个下午的点心。
担忧她吃得腻了，或是逐渐燥热的日头让人没了胃口，清淡的菜粥搭着凉拌的素菜也整整齐齐上了桌，等着主子们的挑选。
另还有一碗笋泼鲜虾面，笋的鲜混着海虾的甜，被热油一激漫在空气中，卖相与滋味都是上佳的。
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