大唐种田指南 第12章(2 / 3)
者自然是一口答应,他眼下觉得高长松此人在食谱上可能没什么天分,但发明创造新食材,那是很有创造力的,他做的东西都可以浅尝一尝。
而高长松在百忙之中抽空做出的,自然就是穿越小说中必不可少的面筋了!
无论是烧烤还是凉拌还是红烧都很有市场,在现代具有普适性的食材在古代一样能焕发出生机。
至于为什么他会在这个节骨眼上指出工艺相对复杂的面筋,这就要从他的修行说起了。
要知道面筋这玩意,说简单也简单,但如果用面粉实际操作起来,那就很难做了。
原因很简单,面筋是面粉和成团后用水洗去杂质后的产物。用水洗杂质,这听起来甚至有点像修士筑基后洗筋伐髓,逼出杂质,听来简单,操作起来只能用“难上加难”来形容。
可高长松在成功迈入修炼的门槛后忽然发现,吸收灵力让其在身体中的各穴位转悠很考验他的精细操作,身体在萃取灵力后,五感也变得更加灵敏,他更加耳清目明了。
早晨和面时,那些面团中的杂质与尘埃在他眼中似放大了无数倍,他的洁癖都被激起来了,便聚精会神地洗了会儿面团,最后竟误打误撞,做出了面筋。
高长松:这是我没想到的。
那修炼的成品,此刻摆放在孙掌柜的面前。
高长松:总觉得有哪里不对,但既然做出来了能卖钱也不错吧?
可恶,人家修炼的人都在腾云驾雾,不为凡世所侵,为什么我还要在修炼之余做生意啊!
第18章
发展至唐代,烹调花样多了不少,蒸、煮、烙、烤、煎、炸都是顶常见的烹饪法。炸因油价不菲,在平头百姓家还是不常见的。眼下他们用的多还是猪油,植物油的大头也不是豆油,而是芝麻油。
乌斯藏的气候不适合种芝麻,因此他们这油价贵。
再说面筋,现代人少有没吃过烤面筋的。此外面筋也可以红烧、凉拌,刚才高长松便给孙掌柜做了出凉拌面筋,无非将它于味浅的蔬菜一同切切拌了,再浇上一勺微辣的豆瓣酱。
孙大尝后不说眼前一亮,却也认为面筋的口感不错,又有嚼劲,加以烹饪定能成为道美食。高长松还顺口道:“若有碳也可炙了吃。”
傍晚时,孙大心满意足地离开了,已会驾车的李三郎送他走。
……
孙大来后,高长松又过了几日安生日子,哪里想到事情又起,这日,他正在研究谷朊粉怎么弄,就听见高香兰在中门外呼道:“大兄,有客上门。”
谷朊粉其实就是活性面筋粉,再学术点可以叫作“小麦中提取的天然蛋白质”。高长松做了几日面筋,实在觉得费力,每天不停洗洗洗面粉,哪怕是熟练工,也要做很久,于是他就想着弄面筋粉,稍微弄水和一下就是面筋。
在没有离心机与碾碎机的大前提下做谷朊粉,自然是无比艰难,高长松的开发进度很慢。
听说有客,他虽嘀咕着是谁来了,却也速速洗手出门,待他看见留山羊胡子,文士似不断抚弄自己长须的精瘦老年人时就更疑惑了。
他心说:这谁啊!
只见此人拱手道:“高十二郎,久仰、久仰,我乃顺德楼掌柜,姓杨名卫,若不嫌弃称一声杨四便可。”
听完他的自我介绍,高长松脸上礼貌性的笑容都变真切了,连忙迎上去道:“久仰久仰,不知杨四掌柜今日来有何事?”
内心:能有什么事啊?肯定是来下单的呀!
承担着养妹重担的高长松早已掉钱眼里去了。
杨四掌柜所言跟高长松所想是完全一致的,不过就是觉得他们家的豆腐物美价廉,要指定他家做供应商罢了。
他言语间还不断试探,问自己死对头金沙楼订货多少,买什么物什,全被高长松充愣装傻挡回去,最后杨四掌柜走时还颇为可惜,只叹息着摇头。
高长松看他背景,却忽然“咦”了一声,好在杨四掌柜走得远,并未听见。
让他疑问的视野自然是慧眼所见世界,最近高长松在锻炼自己长时间开慧眼的本事,初始只有凝神静气才能断断续续开,最近只要他放空心中杂念便可,若无杂念,修行也会变快,他想这般很好。
慧眼的视野像给现实世界蒙上了一层薄薄的布,万事万物都变朦胧了,只有浮荡在空气中的灵力才是亮的,此刻杨四掌柜身上笼着一层淡淡的黑气,很是不妙。
高长松心下刚警惕,那种田系统就灵敏地发出新任务。
他定睛一看。
传奇任务(连环)——探秘顺德楼
简介:近期,顺德楼上发生了一系列的怪事,请宿主去一窥究竟吧。
奖励:500点。
500点!
高长松双眼都要脱眶了,这是他接过奖励最丰厚的任务!
目前为止,也就几次传奇任务给的奖励点多,其中“营救白仙”比端午节碰见的遇仙任务点数要丰许多,但也仅是此次的一
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