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边关厨娘发家记(美食) 第54章(2 / 3)

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天上,脚踩在云里,想着一夜发财,一点都不脚踏实地,这样我才看不上你。”

王氏越说越起劲儿,几近哭喊:“无论我跟别人发生了什么矛盾,对面只要一句‘不下蛋的鸡’,我就没了底气。我看过许多郎中,他们都说我身子没毛病,就是子女缘分未到,可是都六、七年了,到底这缘分什么时候能等到?!”

方念真可不想听她在这怨天尤人:“所以呢,所有人都对不起你?石大嫂又做错了什么呢?无端被害。”

王氏无言以对,眼神却柔和起来,嘴角还挂着微笑:“只能怪她的命太好了,都已经有一个儿子了,又怀上了,这肚子里的孩子,分我多好,我定会用心抚养的。”

方念真越看她越觉得瘆人,这不是要疯吧?

“说到底,你还是只能欺负老实人罢了,你口中所有的不满、不幸都是跟你自己的所作所为分不开的,你却都要归到别人身上,没有担当。”

胡兴才这时候落寞地从地上站了起来,“云娘,这次我也救不了你了,我们……便散了吧。我没想到,原来你一直是看不上我,看不上我胡家的。”

王氏听了胡兴才的话,擦干眼泪,不再抬头,只留了一句:“别告诉我娘家人,就当我失踪了。”

“大人,把我关回去吧,罪我已认了,我不想在这儿了。”

方念真觉得三年半还是便宜她了,石大嫂遭了这么大的罪,怎么也得把她关个十年!

可惜本朝律法就是这样,主要按造成的实际后果来定罪,石大嫂性命无碍,孩子也保住了,王氏的罪责很难再加重。

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回家的路上,胡兴才带着浓重的鼻音说道:“娘,你能不能借我四十两,我给你打欠条。”

胡阿婆大惊:“老二,你都休了她了,不会还想替她赔钱吧?”

“娘,她若赔不上这一笔银子,刑期还得再加二年,原就是我配不上她,这是……我能为她做的最后一件事了。”

“配不上个屁,她都吃牢饭了!你啊,唉!”

胡阿婆不允,胡兴才也没有底气闹,不声不响地跟着回了胡家。

可胡阿婆想不到,她这儿子有多么的“痴情”。

…… ……

方念真不能一直守着石大嫂直到她好起来,毕竟自己还有两家店、一个牧场要管理呢。

她只能是派黄莺或者小秋勤往石家跑跑,送些补品和吃食。

马上年底,方念真又拾起了卤肉生意,今年她可以卤得就多了,这回她又杀了一头牛,先做酱牛肉吃一吃。

虽然牛肉价高,但新云州的食客还是比较追捧和喜爱的。

酱牛肉用的是大块的牛腱子肉,“卤”实际是最省心的一个烹饪方式了,只要比例对,卤啥都入味。

卤好的牛肉放置两个时辰,这时候也凉透了,切成片,牛肉纹理分明,瘦肉夹着筋,看起来诱人极了。

卤牛肉的汤也不能浪费,方念真打算拿来做牛肉面!

牛肉面就不能用手擀面的手法了,那必须得吃“拉面”啊!

作者有话说:

胡家老二,“恋爱脑”无疑了……

第54章 牛肉面

眼看着要进腊月了, 天气越发得冷了起来,这几日新云州也不知是怎么了,老是阴天, 阳光都很少见。

人来人往的主街上, 方记食铺前支了张大桌子。

方记食铺周围已经围了一圈人了,大家都没看够。

“掌柜的, 再来一下呗。”

“是呢,都赶上练功了, 方掌柜这面食功夫真到位。”

方念真叫了阿青来,问明白之前做出来的差不多都卖出去了,就答应了食客们的要求。

“好嘞,咱们再来表演一块面团的,看好咯!”

围观的食客们只见她往醒好的面团上不知刷了一层什么水,就开始把面团揉成长条状, 两手各执面剂子两端, 在空中越拉越长, 同时翻绕着荡起来,再将面两端捏到一起,面剂子顺着这个惯性自然缠绕成麻花状。

如此几个反复, 再醒上几分钟,真正可以拉开且不会断的面团就准备好了。

将面剂子分成几段,都压成扁扁的条状,方念真开始了正式的“表演”。

她深吸一口气,将手中的扁片子拉长,这面延展性极强, 看起来又软又有筋性, 之后双手交叠回来, 右手捏住端点,左手快速再次拉伸,

方念真手中的面越来越细,也逐渐垂到了案板上,直到拉得与肩平齐,打得案板“啪啪”作响。

案板上有面粉,防止拉出来的面条粘连,方念真并没有拉到太细,主要是对自己的面团还不够有信心。

食客们看不懂的那碗“水”是她特制的蓬灰水,她穿过来之前,做过视频特辑,专门研究了牛肉面的“面”是怎么做到那么筋道的,所以她自然而然接触到了“蓬蓬草”。

这蓬蓬草还是她和知晓“秋游”那次发现的

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