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带着超市重返年代 第464章(2 / 3)

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呢。”

最后一句话,把王兴给逗得哈哈大笑。

“那成,我还正想念你们老苏家的手艺呢。”

“那行,我让人带他们先去安顿一下,等吃过午饭以后,就先带他们熟悉一下店里的情形,具体的培训就等明天再开始。”

“好,那我呢?”

“走吧,我直接送你过去,要不咱俩直接去店里吃午饭得了,正好让你看看实际的经营情况。”

王兴一拍大腿,也不觉得累了。

“好,走吧!”

霍小林开车,苏小软一路上就把店里的大概的一个经营方式讲了一下。

王兴来京城的次数是不少的,对京都并不陌生,只是如今到了他们的总店,总觉得这条街好像都新了不少。

“这里是总店,也是第一家店,走吧,这家店是楼上楼下两层,以前原本没打算用二楼的,结果后来生意太好了,不得以,这才把二楼也装修了。”

王兴看她的眼神里都带着小刀子,这丫头说话感觉欠欠儿的,这是在炫耀她生意好吧?

第733章 自愧不如

店里的客人比刚开始的时候还要多,所以招的店员也就多了。

苏小软可不是那种不计较成本的人,既然是人手多了,那该有一些吃食也就安排了起来。

比如说以前一直不敢上的水煎包、鸡蛋饼,这会儿也上了;还有大锅菜,中午和晚上也都有……

主要是一些简单快捷的吃食,做为快餐店,太麻烦的吃食她是肯定不会上的。

大锅菜是从早上来了以后就开始炖上的,一大铁锅,中午都不够卖的,等这午饭卖地差不多了,这晚上要卖的第二锅,也就开始炖上了。

说白了,这种大锅菜就跟农村里办红白喜事儿时吃的那种大锅菜一个样。

大锅菜里头长年不变的就是五花肉片、丸子、粉条,而蔬菜则是选用应季的,秋冬就是冬瓜和大白菜。

去年夏天就没上大锅菜,主要是这种菜油气大,凉地慢一些,而夏天吃这个,没几口就得是一身汗,这年头又没有店里用的那种大空调,他们店里装了几顶吊扇,还把一些客人给羡慕得不要不要的呢。

主食就是米饭或者是其它的面食,一日三餐都有葱花饼,这个也是卖得最快的。

为啥?

油水大呀!

而且吃葱花饼那是真地扛饿,一般工厂里做工的人都会吃这个,比馒头贵不了多少,干啥不让自己吃饱一点儿?

王兴在店里吃了一碗大锅菜,又尝了一个包子和一个水煎包,觉得味道都不错,跟专门的大厨是没法儿比,但关键是吃这个快呀。

他这边刚点好餐,钱还没找零呢,那边直接就用托盘给端上来了。

这速度,真不是一般饭店能比的!

就冲这个,也得招来不少的食客们。

而且这味道也的确是不错,反正在王兴看来,这包子的味道一点儿不比那种国营大饭店里的差,就是他们家的保母也不一定能包出这么好的味道来。

那大锅菜的味道就更好了,原本这东西在城市里头就算是稀罕物,再被他们这么一炖,而且放的都是好料,那香味儿自然是就飘出来了。

这年头大家都缺油水,买一碗到手里,有三四片肉,还有两个肉丸子,卖的又便宜,谁不乐意来吃呀!

“妹子,你说说你这脑子是怎么长的呀,怎么竟能想出这些个好点子来。”

“王哥是觉得这买卖能行?”

“那必须能行呀!”

“那我就放心了,省城那边的店面,还得多麻烦王哥照看了,我二哥虽然也能过去帮忙,但他还是个学生,没有那么多的时间,就靠王哥了。”

王兴笑得有几分不自在,他哪儿懂经营饭店呀!

不过,能被人这么信任,感觉还是很好的。

“王哥,既然你来了,咱们就细说说这合作的章程吧。”

“行,你说。”

“店面是你提供的,里头需要用到的餐桌板凳,咱们就一起出钱,我虽然是提供了技术,但是毕竟我本人不去省城参与管理,这店长的人选,就由王哥来定,你看怎么样?”

王兴愣了一下,他一直以为这省城的店面,苏小软会让苏向南来当店长的,可是没想到,竟然是让他的人来当。

“这不合适吧?”

“有什么不合适的?你带来的这几个人里头,哪个人品过硬,脑子反应快,我就多让他学些东西,以后定期再来京都培训,最多半年,指定能让他上手。”

王兴心里头一时间如同有海涛翻涌一般,一时间竟然有些无言。

他在那校的家庭长大,自然知道为了钱财为了权利,亲兄弟都能翻脸成仇的。

可是这个苏小软,竟然这么信任自己,连店长的人手都选中了他这边的,这实在是难以想象!

王兴看着对面微笑着的苏小软,突然发现自己是真不如人家。

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