第1287章(2 / 3)
新的吃法。
这种吃法有着一股华夏浓郁的陕北味道,也有一点儿北方饮食习惯的感觉,陕北味道呢就是吃肉夹馍,北方饮食那就是吃面食。
其实很简单,就是把这个圆饼啊直接从中间分开,像这样轻轻掰一下,但是不要掰断了,然后把麻婆豆腐给放进去。
最后再这么一合拢,就成了一个全新的,带着浓郁华夏风味儿的夹饼,这样吃起来风味儿会更加不一样的。
我给大家示范一下!”
王部长总算是等到这个机会了,这忙活了一上午,那可是一口美食都没吃到啊,这借着现在的机会,那还不赶紧来上一口?
这一口下去,圆饼馒头带着松香酥软的口感,再加上麻婆豆腐那软嫩香浓的滋味儿,别提是有多么的幸福了。
“太香了,大家可以好好试一试,我……”
王部长本想再给大家说说这吃起来的口感和味道,可是一直围在旁边的客人们哪里还按捺得住,纷纷开始行动了起来。
喜欢米饭的人马上就去加米饭去了,不过也有不少人喜欢吃面饼,所以也是第一时间拿起圆饼馒头,学着王部长轻轻掰开,加了几勺豆腐进去,立刻便一口咬了下去。
不过让人意外的是,凡是下口比较急的人,顿时就傻眼儿了。
“呼哧、呼哧、烫、好烫啊……”
“天哪,怎么这么烫,刚才示范的时候看着吃起来一点儿也不烫啊,这是怎么回事儿?”
“呼哧、烫、呼哧、香、呼哧、烫啊……”
……
无论是拌米饭,还是夹在面饼里面吃,这两种吃法都是相当的美味儿,只是这面饼的吃法让很多人有些猝不及防,那就是太烫了。
王部长听到这呼喊声默默地笑了,心道你们这么着急做什么呢?
没看到自己刚才的手法吗?
这麻婆豆腐加进去了之后,那可是需要把这圆饼给轻轻地压一压,把这豆腐给压扁一点儿,正好让中间最烫的部分跟圆饼结合,吸收这上面的热量。
不然的话当你一口吃进去的时候,豆腐中心最烫的部分,会让你直接跳起来的。
果然,不少人很快就反应了过来,立刻将这圆饼给挤压了一下,再品尝的时候便能够轻易地感受起这道美食的魅力了。
所有人都竖起了大拇指,这道菜品实在是好吃得没话说,特别是这香味儿的浓郁程度,已经米饭和圆饼的口感,怎么吃都吃不腻。
其实在宴席的后期上这道菜也是有考虑的,毕竟麻婆豆腐需要配着主食来吃,如果一开始就上来的话,大家几口就吃饱了,是会影响其余菜品的体验。
楚云风的策略相当的成功,后续的几道热菜上来之后,大家再结合这这主食,已经是完全吃得非常满意了。
会场的宴席在一片掌声中结束,金部长很是满意地对着王部长点了点头,随后带着客人们去休息去了。
下午还有一场会议,这今天的晚宴肯定又是一个巅峰,所以这投递过去的眼神让王部长也明白接下来的任务会更加重了。
把会场这边的收尾工作交代好了之后,王部长急匆匆地就往后厨那边跑去,这刚一进来便听到了后厨响起轰鸣的火焰跳动声音,看来应该是在做午餐了。
虽然刚才用圆饼麻婆豆腐填了填肚子,这不填还好,填了之后反而觉得是更饿了,也来不及查看大家在做什么美食,第一时间就兴奋得高喊道:“告诉大家一个好消息。”
带着兴奋的话语自然是吸引了大家的目光,王部长使劲儿挥了挥手,脸上露出了灿烂的笑容:“中午的宴会取得了圆满的成功,大家辛苦了!”
喔噢~!
整个后厨开始响起了尖叫之声,特别是郭逵和胡月,两人兴奋得在原地直跳,而冯师傅则更是兴奋得在后厨就奔跑了起来,可见这心情有多么的激动啊?
其余的大师傅们也是吼了一嗓子,随后开始使劲儿鼓掌,这的确是很不容易啊,五个人完成了十几个人才能完成的任务,的确是很了不起的。
并且这个宴会有着很多的不确定性,可是都被楚云风给提前预见并且有着充分的准备,要是换做其他人的话,肯定就会出现重大的纰漏,这国宴的脸面可就丢尽了。
不容易,是真的太不容易了!
不过有了今天的经验,明天他们一早就准备,应该就没什么问题了,只是今天状况频发,下午还需要给他们搭把手。
“李老、小楚、冯师傅、郭逵、胡月,你们辛苦了,刚才金部长已经说了,等今晚的宴席结束之后,会给你们请功的。
这一次多亏了你们啊,不仅是优秀地完成了任务,而且还把川菜的魅力又重新带了回来,所有的客人都非常的满意。
你们是没看到会场客人们的激动,那简直是让我都感受到那种对于美食的崇高敬意,这是以往很难见到的。
而且你们想想,在接下来的几天里面,每一天,甚至是每一餐的美食都不一样,这些客
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