阅读历史 |

第910章(2 / 3)

加入书签

情。

第一就是明天开始为期三天的培训,这次咱们不是从八大菜系中选出了八位优秀的年轻人来后厨见识一番吗?

这对于提高年轻人的眼界和见识都是有很大帮助的,所以还请各位大师傅不吝指点他们一下。

除了指定的八位师傅之外,其余的师傅也可以在现场展露一手嘛,毕竟大家都是从年轻人过来的,对于年轻人的好学大家也是有过心路历程的。

他们缺乏的是经验,所以大师傅们可以多多把自己的一些厨艺心得给他们讲解一下,也可以让他们少走一些弯路,大家觉得怎么样啊?”

王部长的话说完了之后,现场仍旧是一片安静,不少人都相互看了一眼,有些搞不清楚王部长为什么还要专门提这事儿呢?

不过是几个年轻人罢了,至于这么重视吗?

给他们培训一下倒是没什么问题,之前已经是指定了八位师傅了,可为什么还要让其他的师傅也都出马呢?

会不会有些太过于形式化了?

毕竟还是才20多岁的年轻人,厨艺再高的话也是有个限度,总不能够拔苗助长吧?

所以马上就有大师傅举手了,王部长马上就伸手问道:“钱师傅,您请说!”

这位有些胖胖的钱师傅是徽菜厨师,他马上开口说道:“我觉得没必要吧,已经有八位师傅出马了,都是年轻人,贪多嚼不烂啊?”

是啊!

这话说得有些道理!

坐在下面的大师傅们都点点头,很是认同钱师傅的观点,看来大家心里对这八位新人都有些不以为然。

王部长对于钱师傅的表情不置可否,看到郑师傅又举手了,于是点名让郑师傅开口。

郑师傅是粤菜大厨,他也赞同钱师傅的观点,所以皱着眉头说道:“我虽然不知道这八位年轻人是谁,但是之前不是说了吗,大部分都只有二十多岁。

说实话,我对他们能够在后厨学到什么表示担心,毕竟太年轻了一些,来长长见识倒是没什么问题,可要说就这短短三天的时间。

呵呵,我还真不信他们能够学到多少东西,所以有必要这么多师傅去教他们吗?”

郑师傅的话说到了大家的心坎上面了,大师傅们纷纷都窃窃私语起来。

“就是啊,我二十多岁的时候还在当大头墩子呢,连菜都切不好,学其它的也没有基础啊!”

“那可不是嘛,想当年我才刚刚入行,我师父就已经告诉我先帮厨五年,最后才开始慢慢教我厨艺,后来才知道之前是要先打基础。”

“这八个人会不会是什么关系户啊,跑来镀金的吧?”

“那就有点儿过分了啊,镀金你镀就完了呗,非要折腾我们做什么?”

“要是让我看哪个小家伙不顺眼,看看我给不给他上眼药。”

……

现场的推测开始朝着一个相反的方向发展了,这八位种子选手已经被大师傅们认定是花架子,样子货。

而真正知道他们的身份,后厨也只有两位,就是季老和刘老,而王部长也没有一开始就公布这八位年轻人的名单,所以难免会让人误会。

本来就是准备今天这个时候来公布的,可是没想到大师傅们都有了一些抵触的情绪,不过这都在预料之中。

毕竟这些都是大师级的存在,随便出去一位都是被追捧的对象,要他们来围着几个年轻人转,自然会有些意见的。

看到火候差不多了之后,王部长这才让大家安静了下来:“看来大家对我们这八位年轻人了解得不太多啊。

那我就先说说这八位年轻人的名字吧,也许你们听过也说不定呢?”

名字?

这有什么好听的?

即便是自己认识的,似乎在年轻一辈之中,也并没有特别拔尖儿的,有什么好郑重其事地讲一遍嘛?

看到大师傅们都一脸无所谓的态度,候会长都差点儿笑场了,看来王部长这坑挖得很是有些火候啊!

季老和刘老的嘴角也是不为察觉地动了一下,很是替这些大师傅们感到同情,刚才质疑别人挺起劲儿的。

这一会儿掉进王部长的坑之后,这脸被打得啪啪响,到时候肯定是不好意思不露上两手了,这招高明啊!

大师傅们毫不在意地听着王部长开始念道:“彭越,鲁菜!

吴俊杰,粤菜!

宋绍晨,闽菜!

贝蓓,湘菜!

任婷婷,浙菜!

潘亮,苏菜!

梁一海,徽菜!

川菜,楚云风!”

听到第一个名字的时候,不少大师傅看向了季老一眼,毕竟彭越这个名字还是有些熟悉的。

作为京城大饭店的厨师,彭越的名头还是不少人听说过的,只不过对于他的厨师等级倒不是很清楚。

后面的六个名字,大家都是一脸茫然,然而到了最后一个名字的时候,所有大师傅们的脸上都露出了

↑返回顶部↑

书页/目录