第851章（1 / 3）

有那么恐怖吗？

“楚老板，如果真的考核进去了，可以来这店里做菜吗？”

这件事儿如果确认了，那么董大力还真的很感兴趣，这星辰大酒店现在风头正盛，泰国做菜回来之后档次无形之中都高了很多。

而且还能够跟一品强强联合，这对于厨师来说有着莫大的吸引力。

楚云风也感到很意外，今天竟然会碰到对一品感兴趣的厨师，看他询问了这么多的细节，好像还真不是开玩笑的。

这从泰国回来之后，慕晴也发现了酒店厨师不够用了，所以也在考虑再招一批人手，还没来得及发招聘信息呢。

“没问题，我这店里对于星辰的厨师都是很欢迎的，如果你真的进了星辰，只要能够达到一品的要求，那就没问题。”

这话没毛病，郭逵和胡月都是来帮忙制作套餐的，只要是厨艺过关，换人来都是没问题的，毕竟这两人也不是每天都有空的。

而且长时间都是这两人，后厨那边的其它厨师也会吃味儿的，但是前提是厨艺能过关才行。

但是现在看起来，后厨那边还真只有郭逵和胡月两人能达标，所以不少人都憋着一股劲儿，想要将厨艺给提升上去。

慕晴之前告诉了自己这件事儿，还在偷笑着无意之中帮她提高了厨师们的积极性，果然是有激励才有动力啊。

看看郭逵就知道了，能够在这么短的时间之内凑齐首付款，谁能够不眼红呢？

真要是换做其他的厨师，在酒店至少也要工作好几年才行，而且还得节约一点儿，不然这首付哪里是这么容易就能够攒够的？

“耶～！太好了，那我先跟酒店那边联系一下，确认了我就去试试。”

董大力紧紧地握了下拳头，看来还真的是有想法了，接过楚云风推出来的平桥豆腐，感谢一声之后便去找位子了。

郭逵看了看这位这么兴奋，不由得很认真地问道：“真的应聘上了你会让他过来帮忙？”

楚云风转过头来笑了一下，点头道：“没毛病啊，只要是能够通过我的考核，这也没什么问题啊。

关键的是要能通过才行，后厨那边只要有人能够达到标准，那都是没问题的。

今后说不定还要经常出去做菜，光是靠你们两个肯定是不够的，咱们也得多培养一些后备力量才行。”

胡月马上接话道：“这是要培养传统川菜的后备力量了啊，不准备搞个拜师仪式什么的？”

说到这里之后，郭逵马上就明白过来，楚云风是准备将传统川菜发扬出去，让更多的厨师能够将这些菜品制作出来。

但是他这样搞好像并没有什么收益啊，胡月说的确实很重要，这些经典菜品怎么能轻易就传了出去呢？

“我觉得胡月说得对，最好是招一批人来专门培养，最好是刚刚入门的学徒，认个师傅，以后就叫楚氏门人，这样才能将传统川菜发扬光大嘛！

不然像你这样随便就传出去了，大家都学会了，谁还会感激你啊，这可跟你在网上发的视频是两个概念啊。

视频上面的东西大家看了不一定能够学得会，即便是有人天赋高学会了，但是一些技巧方面肯定是有漏洞的，味道上面会差了许多。

但是你这手把手的教可就不一样了啊，你教人的时候可不会藏私，这想要知道一道菜中的难点那简直是太容易了。

这慢慢地做总会达到标准的，时间一长的话就熟练了，到时候一离职就能够独立起来，光是靠一两道菜都能够一辈子吃喝不愁了。

你难道就没有考虑到这些事情吗？”

郭逵明显是着急了，胡月也是很认真地点了点头，认为郭逵说得很有道理，自己和郭逵跟楚云风毕竟关系不错，有些东西是心照不宣的。

自己是吴妈的徒弟，而且在西餐上面造诣还不错，也跟楚云风有过很深的交流，楚云风对自己不藏私那是无话可说。

郭逵就更不用说了，跟楚云风那是铁哥们，所以说教他做菜那也是没有任何问题的，但是其他人呢？

跟你一不沾亲二不带故的，就平白将自己那顶尖的厨艺给传授了出去，换做是谁都会想不明白的。

看到两人竟然如此紧张，而且还很有些打抱不平的模样，楚云风忍不住笑了：“传统川菜真的那么好学吗？

你看看你们两个，学了也有一段时间了吧，到现在能够完全掌握一道菜吗？

还不行吧？

这传统川菜到了今天为什么快要消失了，你们难道就没有想过原因？

其实最大的原因就是这个门户之见，大家都藏着掖着的，这让川菜怎么能够良性发展呢？

如果到了今天都还是这样的话，川菜就会逐渐没落的，人多才会让川菜得到更好的发展，不是吗？

而且我们也只是在前人的基础上躺着享福而已，这福都还没有享受到，怎么去谈创新呢？

创新才是一个行业发展的源动力，不过我觉得你们说得也不是没有