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第42章(1 / 3)

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“听起来有点像襜衣。”春梅把炸好的那块面饼捞出出来,又放进去一块新的。

井生摇头道,“但是襜衣没有上边那块。”

听到他们俩的对话,顾念就明白了,没有围裙。

“小郎君要是觉得需要的话,奴明天可以试试做一个。”春梅主动请缨。

“嗯。”还是做一个吧,油炸的东西容易溅油,洗起来也麻烦,用围裙应该能好很多。

没过多久,一堆香喷喷的炸面条就做好了。

严格说起来,那堆炸好的成品还是粗了些,而且弯曲度极低,只有五六分顾念熟悉的方便面的样子,但香味却非常浓郁,沥油放凉后盛到盘子里的时候还会因为太脆而被盘子撞掉渣儿。

他迫不及待地捻了块碎渣儿放到嘴巴里,酥脆微咸的味道在唇齿间绽开,因为用的是芝麻油,味道香得有些令他惊喜。

“好好吃。”井生和春梅也学着他的样子捡着盘子里的碎块试尝,连连点头。

顾念莫名想起了他老妈常说的那句话,热量越高,味道越好。

全部放在盘子里装好,古代版方便面就算基本完工了。临回去前,春梅还特意跟顾念再确认了下‘围裙’的一些细节,以免做出来的东西不对。

正好春梅和井生刚才上课时的‘教案’纸还带在身上,顾念索性直接从灶底捡了根炭枝准备给春梅画围裙。

这东西怎么能用?春梅吓了一跳,连忙阻止他。

井生也道,“小郎君你且稍等,奴这就回去给你拿笔墨。”

“不用不用,”顾念摆了摆手上炭枝,井生也跟着忙和半天了,没必要再跑这一趟,“你们不知道,其实这东西是天然炭笔,画起画来比毛笔好用得多。”

春梅≈井生:???

顾念拿着炭枝,回忆着老妈常穿的那件围裙和在影视剧里见过的那些,唰唰几笔就流畅的在其中一张纸的背面勾勒出了荷叶边围裙的图样。

还真能用?井生和春梅看得目瞪口呆。

顾念不懂裁剪,只能按照成品的样子来画,再配合图解释给春梅,至于中间做的时候怎么处理,就只能靠春梅自己拿捏了。

最后他手上的炭灰倒是洗了几遍才干净。

直到躺在床上准备睡觉,顾念才意识到一个非常严重的问题。这个时代没有塑料,拿什么密封方便面?

铁皮不用想了,木头也贵。布?竹子?油纸?这几个或许成本还勉强可以,但密封的要素怎么解决?

或许可以把方便面做成细长的圆柱状,放在竹筒里?

想得太投入的顾念到后半夜才迷迷糊糊地睡着,早晨又是被井生给叫醒的。

洗漱完毕,顾念直奔厨房,烘干的菘菜和蘑菇还在,羊肉方腿和炸好的方便面却都不见了。

井生挠了挠头,“糟糕,不会是被杂役当作早点端出去了吧?”

顾念转身跑到偏堂,早餐的桌案上果然放着两盘眼熟的东西。

见顾念盯着那两盘东西,顾夫人笑道,“我就说这稀奇古怪的东西应该是你跟胡人学来的,别说,做得还挺好吃。”

“是春梅和井生做的,我其实只管动嘴,没帮上什么忙。”大家都开始吃了,总不能这个时候拿下去。顾念只好也在桌案边坐了下来。

用餐完毕,面饼都被吃光了,方腿倒是剩下了一块。

真这么好吃?顾念对面饼的受欢迎程度有点意外。

仔细想想也就明白了,出于锅的限制,这个时代的主要烹饪方式还停留在烤、蒸、煮,根本没有炒菜,大家喜欢吃炸面饼,其实主要还是因为‘炸’的东西香,但油炸食品太少了。

算了一回生两回熟,正好昨天也缺了不少东西,晚上再重新做一次吧。

顾念索性又给井生列了张单子,让他今天去西市再加买面粉、白麻油、油纸、鲜虾、猪小肠、和猪肉。

“也不一定是油纸,你就跟卖纸的老板问清楚,看哪种能防水,哪种能用来包食物,先各买一大张回来。虾的话不要太小,最起码要这么大。”顾念用拇指和食指比划了下。

“猪肉的话,肥肉瘦肉各半斤,五花三层一斤。”

“小郎君,确定是买猪肉吗?”井生有些疑惑,不应该是羊肉吗?

“猪肉便宜。”顾念找了个无懈可击的理由。

他选猪肉,当然是因为猪肉油脂多,做成火腿香肠之类的更香。但这个时代的猪肉‘口碑’不好,认为吃多了猪肉会‘闭血脉,弱筋骨’,简单来说就是对身体不好,所以并不受主流阶级的欢迎。

顾念猜测,他们说的闭血脉弱筋骨,其实可能就是高血压高血脂之类的三高病。但只要控制摄入量就好,毕竟后世吃猪肉才是主流,并没有什么大问题。

说起猪肉,顾念突然想起了糖醋小排的味道,立刻又加了一条,“再加两斤排骨,只要肋骨。”

晚上可以给大家加道好菜!

因为跟井生交代购买清单

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