临安城美食录 第64章（1 / 3）

魏之远笑道：“许是受七皇子影响，官家突然变了口味也未可知。”

孟琼舟点头，想着在林氏酒楼吃过的炙肉味道，伸手又夹了一片。

便是这么一动作，袖口里有什么东西掉了出来，正好掉在魏之远桌下。

魏之远捡起来一看，笑道：“莫非是哪家小娘子给琼舟写的信？”

他熟知孟琼舟闷葫芦似的性格，以为他定然义正言辞地否认，谁知却听他承认：“是。”

“但不是小娘子。”

魏之远惊讶，看这意思，自己这手下是找了个年纪稍大的女郎？亦或是……小郎君？

真是不鸣则已，一鸣惊人啊！

“他面皮薄，还请廷尉……”

“好好好，我不看，不看。”魏之远一脸笑容地把那封薄薄的信纸还给孟琼舟。

虽然物归原主，但还是忍不住八卦的心，“你们在一起多久了？”

孟琼舟：“……尚未。”

魏之远：“……”都写情书了，你居然告诉我还没在一起？

孟琼舟垂下目光，“总要等他心甘情愿。”

魏之远抚掌赞叹：“琼舟不愧是正人君子。”

瞥见孟琼舟斜斜望来的目光，魏之远尴尬笑道：“当然，我自然也是。不过依我看，对方既已写信给你，此事必然能成。”

孟琼舟又拿起酒杯，“希望如此。”

林稚也在鼓捣烤肉，虽不是烤肥牛片这样的高级食材，却也丰腴甘美——五花肉片。

他发现这些日子以来，或许人们发现了被遗忘的猪肉的美好，肉铺里的猪肉价格比当初买猪肉肠时提高不少。

尽管比起肉中贵族羊肉仍然差了一大截，但相比从前的“价格如粪土”，可以说是翻身农奴把歌唱了。

把买来的肥瘦相间的五花肉切成厚片，加入蒜片、姜丝、酱油、白糖和盐，再撒上些芝麻，放铁网上烤到焦香酥脆，略蘸些孜然椒盐，卷着生菜这么一吃……然后就停不下来了。

上辈子也没少去烤肉店吃过烤肉，肉的种类更多，蘸料也多，却没这般好的滋味。想了想，大概还是“物以稀为贵”在作祟。

确实如此，上辈子的他一定无法想象，自己能连着好几天做梦梦到辣椒。

和辣椒一起经常入梦的还有孟少卿。

有的梦很正常，梦里面是他们白日一起吃饭的场景；有的梦……就有点过分了。

林稚摇摇头，低头咬了一口烤肉卷——没有什么问题是一顿烤肉不能解决的！

光烤五花肉不行，还得烤猪颈肉、烤猪肋排、烤猪里脊……轮番上阵。

林稚开始也担心刚经历过各种烧烤海鲜洗礼的食客们会吃腻，但现在看来似乎没有。

不仅没有，还吃得越发热闹起来。

有喜欢卷着生菜吃的食客：“这搭着生菜叶子吃的炙肉，似乎和那春饼炙鸭有异曲同工之妙？但味道却又大不相同，实在妙极！”

也有喜欢卷着小面饼吃的食客：“要我说，搭生菜叶子算什么，搭着卷饼吃，才是真正的和炙鸭有异曲同工之妙！”

担心他们两个吵起来，林稚端着一碟子蒜片过去。

“二位客人若爱吃蒜子，可以试着夹些蒜片与肉卷同吃，味道也好。”

那二人闻言都有些摩拳擦掌，“蒜子香辣，味道一定不差！”

又有些犹豫：“就是这口中异味……”

一看就知道是新客，林稚伸手指向账台，“帐台上方有清口糖，二位客人可随意取用。”

清口糖是自己做的，主料是柚皮和蜂蜜，里面还放了打磨好的姜粉、丁香花粉，还有一点点盐和冰片，吃起来清香爽口，和薄荷糖一样。

那食客满意道：“还是小郎君细心，便是春风楼也做不到这个程度。”

“是啊。”另一人道，“我看今年的酒楼年选，春风楼可不一定能蝉联榜首喽。”

林稚但笑不语。他要做的是脚踏实地做好每一件该做的事，至于要超过谁、打败谁，都不是他该关心的事情。

陈平来时，林稚正在洗生菜，听到熟悉的声音，把手中生菜放到一旁，“陈管事请坐。”

“阿郎今日得了些蝮鱼，特意让我给小郎君送来。”陈平笑着道。

林稚瞪大眼睛：“蝮鱼？”

这时蝮鱼就是后来的鲍鱼，卖得很贵，一只就要一贯钱。看陈平带过来的木箱子，怎么也要十只往上了。

如果说之前的冰糖柿饼之类的小礼物，林稚还能收下且有所回礼，鲍鱼这种贵价礼品却是万万收不得了。

“劳烦陈管事再送一趟回去。”林稚诚恳道，“这……太贵了。我不能收下。”

“小郎君也知道，阿郎风疹刚好，吃不得发物，这些蝮鱼放在府上也是养瘦养死的命，不如送给小郎君，也算……落叶归根？”

林稚被这句“落叶归根”逗笑了，“陈管事真是会开玩笑。”